Volaille
La France redevient leader européen en dinde
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La France est redevenue leader de la production de dinde européenne en 2012, avec 404.000 t (+2,4 %), selon l’Itavi. Elle reprend ainsi sa place perdue en 2010 sur l’Allemagne. En déclin depuis 2002, la production de dinde de l’UE a progressé de 2,2 % sur un an en 2012, à 1,9 Mt grâce aux efforts de la France et de l’Italie, et malgré un léger repli allemand. La reprise pourrait n’être que de courte durée, les experts attendant un repli en 2013 (-0,6 %). À l’inverse, le poulet européen pourrait continuer sur la légère reprise de 2012 avec +0,5 %.
