Brasserie
La filière inquiète du recul des semences certifiées
La filière de l'orge brassicole a fait part de ses craintes face à la forte baisse d'utilisation des semences certifiées, qui risque de fragiliser la recherche, jeudi 22 juillet lors d'une visite de presse au siège du semencier Secobra. Entre 2008 et 2009, Secobra, sélectionneur leader sur le marché de l'orge brassicole, a perdu 17 % de son chiffre d'affaires. « Et le problème, c'est que le fond du trou est encore devant nous », estime Gilles Fouquin, directeur général de Secobra. Pour les malteurs aussi, le soutien à la recherche est essentiel. « Sans recherche, pas d'amélioration variétale. Nous risquons de perdre nos positions sur le marché mondial, explique Christian Leveau, responsable du développement variétal aux Malteries Soufflet. Or le malt français est exporté à 80 %, donc il faut être compétitif. »
