Innover (ailleurs), c'est possible…
La question des négociations commerciales avec la grande distribution s'est invitée lors de la table ronde sur l'innovation, organisée à Bruxelles par le Syndicat de l'industrie de la nutrition animale lors de son assemblée générale le 28 mai. La distribution « tue l'innovation en France », a lancé le président de Bleu-Blanc-Cœur, Pierre Weill. Selon ce dernier, les grandes et moyennes surfaces françaises plomberaient les efforts de recherche et développement des filières agroalimentaires, en réalisant des marges plus importantes sur les produits innovants pour compenser certaines pertes sur des produits à moindre valeur ajoutée. Pour illustrer son propos, Pierre Weill est revenu sur l'exemple de l'arrivée du label Bleu-Blanc-Cœur dans les rayons Charcuterie du distributeur belge Delhaize, souhaitant renouer avec les consommateurs nationaux en leur proposant une gamme de produits de qualité à coût raisonnable. « Il a été possible de mettre tous les membres de la filière autour de la table et cela a fonctionné en six mois » a expliqué l'entrepreneur français. Pour le consommateur, le surcout sur une barquette de 150 g ne s'élevait qu'à 0,02 €, soit 0,13 €/kg. Rien d'insurmontable. D'autant que cette opération s'est révélée gagnante pour tous : l'évolution des ventes de viande “Mieux pour tous” (correspondant aux viandes Bleu-Blanc-Cœur) de Delhaize est passée de 3,61 % d'octobre à décembre 2014 à 11,36 % de janvier à février 2015. Comme quoi…
