Le CIC table, dans son rapport du 1er juillet, sur une production mondiale de blé dur de 35,8 Mt en 2013 (35,2 Mt en 2012) . Un chiffre en retrait de 0,3 Mt sur ses précédentes estimations en raison de semis réduits aux états-Unis.
La hausse de la production d’une année sur l'autre s’explique par un redressement dans la CEI et au Maroc, où les récoltes ont souffert d’un manque de pluies l’an passé. Les volumes nord-africains sont attendus en hausse de 3 %, à 5,6 Mt, avec de plus grosses moissons en Tunisie et au Maroc. Ces progressions devraient plus que compenser les reculs de production de l’UE à 7,8 Mt (7,9 Mt) (moindres surfaces), et à 1,5 Mt (2,2 Mt) aux états-Unis (recul des semis et baisse des rendements). La hausse des superficies devrait porter la production canadienne à 4,9 Mt (+0,3 Mt).
Les stocks de fin de campagne 2013/2014 sont estimés en chute de 0,4 Mt à 5,9 Mt (-0,1 Mt). Les échanges mondiaux (semoule comprise) devraient reculer légèrement en 2013/2014, à 6,8 Mt, sous l'effet d’une production cumulée moindre dans les trois gros pays exportateurs.
Les achats sont révisés à la hausse par rapport à l’an dernier pour l’Algérie, à 1,6 Mt (1,3 Mt), mais abaissés pour le Maroc à 0,5 Mt (0,7 Mt). Les expéditions de l’UE devraient reculer compte tenu de moindres disponibilités. Les expéditions en provenance de la région Mer Noire et du Mexique devraient grimper.
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