Hausse de la production mondiale de blé dur
Le CIC table, dans son rapport du 1er juillet, sur une production mondiale de blé dur de 35,8 Mt en 2013 (35,2 Mt en 2012) . Un chiffre en retrait de 0,3 Mt sur ses précédentes estimations en raison de semis réduits aux états-Unis.
La hausse de la production d’une année sur l'autre s’explique par un redressement dans la CEI et au Maroc, où les récoltes ont souffert d’un manque de pluies l’an passé. Les volumes nord-africains sont attendus en hausse de 3 %, à 5,6 Mt, avec de plus grosses moissons en Tunisie et au Maroc. Ces progressions devraient plus que compenser les reculs de production de l’UE à 7,8 Mt (7,9 Mt) (moindres surfaces), et à 1,5 Mt (2,2 Mt) aux états-Unis (recul des semis et baisse des rendements). La hausse des superficies devrait porter la production canadienne à 4,9 Mt (+0,3 Mt).
