Hausse conjuguée de la production, de la consommation et des stocks mondiaux de blé pour 2011/2012
Les perspectives pour les céréales en 2011/2012 restent très tendues, même si les projections mondiales de stocks de report sont relevées par rapport au mois dernier pour traduire des stocks légèrement plus élevés que prévu au début de l’année, indique le CIC dans son rapport en date du 28 juillet. Une hausse des prévisions mondiales de récolte est largement absorbée par un chiffre de consommation plus élevé, principalement dans le secteur de l’alimentation animale.
En blé, des moissons meilleures que prévu redressent de 8 Mt les prévisions de production mondiale en 2011/2012 par rapport au mois dernier, à 674 Mt (651 Mt). Les estimations de récolte sont augmentées pour l’UE, la Russie, les Etats-Unis, l’Australie et le Maroc. Une production record a été moissonnée en Inde. Des coûts compétitifs par rapport aux autres grains pour une utilisation dans l’alimentation animale dopent les prévisions de consommation de 6 Mt, à 676 Mt (657 Mt). Si l’on tient compte de stocks de report plus gros que l’an dernier, la hausse de l’utilisation n’absorbe qu’en partie l’augmentation des disponibilités estimatives. Les prévisions de stocks de report mondiaux à la fin de 2011/2012 sont donc relevées de 5 Mt, à 190 Mt, tout juste un peu moins que le niveau enregistré au début de l’année. Les projections d’échanges mondiaux ne sont guère changées par rapport au mois dernier. A 126,7 Mt, elles affichent une hausse de 2,3 Mt sur l’année précédente, principalement du fait d’une demande plus forte en blés fourragers et de meunerie en Asie.
