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Grandes cultures : des surfaces en céréales comparables à 2004

Stables pour l’orge, les superficies ensemencées pour la récolte 2005 progresseraient légèrement en blé tendre et en blé dur, indique le Scees.

LES SURFACES SEMÉES en céréales d’hiver seraient comparables aux superficies récoltées en 2004. Stables pour l’orge, elles progresseraient légèrement pour le blé tendre. La sole de blé dur serait encore en hausse après la forte croissance enregistrée en 2004. En revanche, les surfaces de seigle et d’avoine seraient en retrait. Dans un contexte de progression régulière, le triticale serait également en repli, pour la première fois depuis quatre ans. Comme pour le seigle et l’avoine, la diminution resterait modérée. Les surfaces de colza augmenteraient pour la troisième année consécutive.

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