Meunerie

Francine : nouvelles références avec allégations nutritionnelles

Francine lance en ce début avril une farine au lin, “source d'Oméga 3”. Une référence développée en partenariat avec l'association Bleu-Blanc-Cœur.

Autres nouveautés, deux références estampillées “source de fibres” : une farine de blé, d'orge et de maïs et contenant des graines de lin, millet et pavot et une autre destinée à fabriquer des brioches aux cinq céréales, utilisable en machine à pain notamment. Si les ventes de ces appareils ont enore reculé de 26,5 % en 2013, « plus de 20 % des foyers français en disposent », selon le Groupement interprofessionel des fabricants d'appareils ménager (Gifam).