Aller au contenu principal

Focus sur les résultats qualitatifs des blés engrangés en 2009

La récolte de blé étant bouclée depuis plusieurs semaines, les experts cernent mieux les profils qualitatifs. Zoom sur les principales variétés

SELON UNE ENQUÊTE qualitative, réalisée par l’ingrédientiste AIT (filiale du groupe Soufflet), les principales variétés de blé tendre cultivées sur le sol français cette année présentent une qualité satisfaisante. Rappelons que ce millésime est marqué par un rajeunissement dans le choix des variétés. Selon les données de FranceAgriMer, Caphorn cède la première place à Apache et se fait doubler par Premio, qui parvient à lui voler la seconde place, deux ans seulement après son inscription au catalogue.
Autre évolution significative relevée par FranceAgriMer, le recul de la variété Sankara à la quatrième place et le passage de la 8e à la 5e position de Mercato. A noter la disparition de variétés assez anciennes : Isengrain, Orvantis et Soissons. La diversification est aussi un des enseignements de cette campagne, avec la part des emblavements des 10 premiers cultivars qui passe de 50 % à 46,5 %

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

L’Algérie ouverte au blé russe dès le prochain appel d’offres ?
Thierry de Boussac, représentant du Synacomex au sein du conseil spécialisé des céréales, a expliqué qu’il n’était pas impossible…
Céréales bio : récolte française hétérogène, en baisse d'une année sur l'autre
Hormis en Hauts-de-France et dans le Nord-Est, la collecte 2020 de céréales bio est estimée en moyenne entre 25 à 35 % inférieure…
Récolte de blé tendre, morne campagne !
La récolte française de blé tendre et celles des pays de l’UE apparaissent globalement décevantes en volume. La qualité est…
OleoZE : Objectif de commercialisation de 300 000 t de graines de colza et de tournesol à l’horizon 2023 via la plateforme digitale
La société industrielle Saipol a détaillé la stratégie à moyen terme de sa plateforme de commercialisation en ligne de graines…
Un tournesol bas carbone pour Axéréal
Après le colza, c’est au tour du tournesol de rentrer dans une logique de transition agroécologique.
La Fop appelle le gouvernement à aider la filière oléagineux et protéagineux
Entre premiers chiffres de production et plan de relance économique, la Fop interpelle le gouvernement.
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 30€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne