Aller au contenu principal

Flux plus tendus ?

Les autorités européennes entendent décortiquer les prix tout au long des filières agroalimentaires. Les enjeux : traque des abus et transparence. Ainsi, les tarifs des produits finis clefs, mais aussi des principales charges, seront rendus facilement accessibles au consommateur. Bien menée, cette ambition pourrait avoir un effet pédagogique, expliquant à tous les raisons du décalage parfois observé entre les prix payés à l’agriculteur et les tarifs en bout de chaîne. Espérons que les décideurs européens saisissent la nécessité pour les industriels d’anticiper leurs achats de matières premières, car l’UE aspire aussi à une répercussion rapide des oscillations. Dans le cas contraire, il deviendra plus difficile pour les transformateurs de lisser les prix, mais aussi d’anticiper. A moins de puiser encore sur les fonds de roulement… si c’est possible !

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout La dépêche - le petit meunier.

Les plus lus

Arterris développe son activité Meunerie en toute autonomie
Suite au rachat en totalité des Moulins pyrénéens, le groupe coopératif prend les choses en main et déploie ses filières…
Axéréal : début du plan de restructuration au printemps 2021
Suppressions d'emplois, plan de départs volontaires et fermetures de sites au programme.
La Fondation Avril et Citizen Capital lancent le fonds Agri Impact
L'objectif du fonds Agri Impact est de lever 50 M€ dans les prochains mois, afin de soutenir la transition agricole, en finançant…
Saipol annonce avoir collecté 80 000 t de graines de colza et de tournesol en 2020 via sa plateforme OleoZE
L’industriel Saipol explique avoir en moyenne rémunéré de 25 €/t supplémentaires les agriculteurs ayant vendu leurs graines en…
Baisse des chiffres d’affaires en boulangerie-viennoiserie-pâtisserie au quatrième trimestre 2020
Les chiffres d’affaires globaux, mais aussi par segment de produits, sont tous en retrait, selon la Fédération des entreprises de…
Les raisons de la non flambée des cours du blé dur depuis novembre 2020
La production canadienne de blé dur s’est avérée supérieure aux attentes, et la Covid-19 n’a vraiment dopé la consommation…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 352€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne