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Évolution des cours de la poudre de lait en disponible en 2004 par rapport à 2003

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Publié le 10 mars 2005 - Par Rodolphe De Ceglie

LA COTATION de la poudre de lait a connu une évolution en 2004 sensiblement équivalente à celle de 2003. Toutefois, l’année dernière aura été plus mouvementée en terme d’écart de prix.

Plus rémunérateurs en 2004

Si les moyennes des cotations en disponible observées en poudre de lait Spécifications : 5 % d’humidité, basse température, vrac, départ NBPL à 60 jours font de l’année 2004 la plus intéressante, 2003 n’a pas commencé sous les meilleurs auspices en terme d’orientation des prix. Avec plus de 100 €/t d’écart par rapport à la première semaine de 2003, le marché affichait une terrible lourdeur début 2004. La poudre de lait en disponible s’est échangée les premières semaines de janvier à moins de 1.980 €/t pour atteindre son plus bas niveau de l’année, fin février, à 1.910 €/t. Plusieurs facteurs expliquent ces prix. D’abord, un excès de l’offre, dû à la parité euro/dollar très défavorable à l’exportation, a considérablement alourdi le marché. A cela on peut ajouter l’arrivée de poudre caritative (aide alimentaire), et la hausse de la collecte. D’autre part, la baisse de l’activité du secteur de l’aliment veaux et la mise aux normes des bâtiments d’élevage ont limité les achats des consommateurs de poudre de lait.

Dès mars 2004, le prix de la poudre de lait en disponible a progressé pour dépasser en milieu de mois le niveau de 2003 (1.985 €/t contre 1.950 €/t). L’activité a repris du poil de la bête avec des disponibilités en recul, en raison d’une préférence exportatrice au détriment des consommateurs français mal couverts pour certains. Dans ce contexte, les prix ont affiché une certaine fermeté maintenue par une collecte insuffisante et une demande persistante.

Jusqu’au mois de septembre, les prix de la poudre en spot ont tourné autour de 2.000 €/t. Puis, le marché s’est emballé et la cotation a atteint un niveau record : 2.215 €/t le 3 novembre.

Cette fermeté artificielle est toutefois retombée rapidement et, finalement, la poudre de lait s’est échangée fin décembre à un niveau inférieur à celui de l’année 2003 à la même période (1.930 €/t contre 2.085 €/t).