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Euronext lance un nouveau contrat sur le blé haut de gamme

Euronext lancera en mars un nouveau contrat à terme sur le blé meunier de qualité supérieure qui permettra à l'industrie de s'approvisionner dès la prochaine campagne, a-t-il annoncé, le 5 février. La première échéance disponible pour ce nouveau contrat sera septembre 2015. Il s'agira du blé meunier supérieur n°3 répondant à des critères qualitatifs pour la panification et recherché à l'export, « répondant à la demande de l'industrie consultée au cours de l'année 2014 », indique Euronext dans un communiqué. La date précise de lancement n'a pas été spécifiée. Pour ce contrat haut de gamme, le blé retenu devra présenter un taux minimum de protéines de 11 %; un indice de temps de chute de Hagberg minimum de 220 secondes et un poids spécifique minimum de 76 kilos par hectolitre. Ces critères sont ceux retenus pour l'évolution du contrat n°2 à partir de l'échéance septembre 2017.

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