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Equarissage : le nouveau dispositif

Une note de synthèse du ministère de l’Agriculture permet d’y voir plus clair et d’évaluer les conséquences pour la filière.

A COMPTER DU 1er janvier 2006, le champ du Service public de l’équarrissage (SPE) sera «ajusté» comme l’indique le ministère de l’Agriculture dans une note de synthèse. Il sera limité à l’élimination des cadavres d’animaux collectés en exploitations agricoles, dont la destruction relève de l’intérêt général (cadavres collectés dans les lieux publics notamment).

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