Emissions pour variétés
Une semaine sous le sceau du blé dur. Opérateurs de la filière française et clients importateurs ont pris part, ce mardi 24 à La Rochelle, à l’annuelle journée consacrée à cette céréale. Autre fait marquant pour ce secteur : l’avènement, sur la place électronique de Winnipeg, d’un marché à terme consacré au blé dur, dans la perspective de la suppression du monopole du Canadian Wheat Board dès la prochaine campagne. Comme pour alimenter les conversations, ce marché a été lancé la veille même du rendez-vous français. Ce dernier a proposé un focus sur la sélection variétale, essentielle à la performance de l’aval.
