Du déjà vu ?

Le marché du blé a explosé en milieu de semaine dernière. La courbe retraçant l’évolution de la position novembre ressemble fort à celle observée en 2006 tout en étant un cran au-dessus. Elle suit aussi celle de 2007, où le prix du blé avait flirté avec les 300 euros la tonne. Mais attention : comme les professionnels s’attachent à le dire, et à le redire, la situation est bien différente. Le stock mondial, à près de 195 Mt, est plus confortable qu’en 2007 où il avait chuté à moins de 125 Mt. Si les pluies annoncées en Europe de l’Ouest détendent l’atmosphère, la mer Noire est encore en proie à la sécheresse. Gardons aussi un œil sur le maïs, marché directeur de Chicago, dont les disponibilités mondiales sont en revanche bien plus serrées.