DSM/Avril : vers une nouvelle filière de colza « protéique »

Le partenariat entre le fabricant d’ingrédients néerlandais DSM et le groupe Avril, annoncé le 9 juillet, permettra de créer une nouvelle filière : une graine de colza, non pas rémunérée en fonction de son contenu en huile, mais en fonction de son contenu en protéines. « C’est une première mondiale […] Nous travaillons sur la faisabilté d’une filière dotée d’un cahier des charges pour la production de graines de colza primée en fonction du taux de protéine », se réjouit Michel Boucly, directeur général délégué d’Avril.

100 000 t de graines de colza consommées par an