Diversité
Mercredi 24, alors que M6 diffusait son programme environnemental, nouvelle figure imposée des chaînes grand public, France 5 proposait une version télévisée du dossier de 60 millions de consommateurs sensé dénoncer les pratiques commerciales des boulangers. Quel décalage ! Alors que la première fustigeait les travers de l’uniformisation mondiale de l’alimentation, sur le service public on regrettait le manque de standardisation de l’offre boulangère en France. Le pain est un produit artisanal, propice à la créativité. Et la filière cherche sans cesse à élargir ses gammes pour séduire. Certes le consommateur peut s’y perdre, mais la diversité est une richesse. A-t-on déjà entendu un client s’en plaindre ?
