Disponibilité

Alors que, depuis plusieurs semaines, la situation des cultures d’Europe du Nord et des Etats-Unis se dégrade par le fait de la sécheresse, des inquiétudes commencent à naître concernant les récoltes russe et ukrainienne. La situation n’est pas encore comparable à ce que nous observons dans les parcelles françaises mais ces conditions sèches, si elles venaient à s’installer dans la durée, pourraient conduire le marché vers une campagne 2011/2012 des plus tendues. Ceux qui comptaient sur les productions mer Noire pour voir baisser les cours des céréales et pallier au déficit local risquent de déchanter. Les semaines à venir seront donc décisives pour les cours mondiaux et pour la sécurité alimentaire en général.