Des stocks céréaliers en 2015 au plus haut niveau depuis 15 ans, selon la FAO
« Les prévisions de la FAO des stocks céréaliers mondiaux à la clôture des campagnes agricoles de 2014/15 devraient atteindre leur niveau le plus élevé de ces quinze dernières années, soit 631 millions de tonnes », estime un communiqué du 5 mars de la FAO. Cette prévision fait suite à une révision à la hausse d’environ 8 millions de tonnes de céréales supplémentaires par rapport à la prévision de janvier dernier. Cela « s'explique en partie par une correction des estimations des niveaux de stocks des années précédentes en Chine et en Ukraine », selon le communiqué. La FAO a estimé la production céréalière mondiale de 2014 à 2,542 milliards de tonnes, soit 1% de plus qu’en 2013. « Cet accroissement traduit essentiellement les gains de production de blé enregistrés en Argentine, en Asie centrale et en Europe ». Pour la récolte 2014/2015, des rendements normaux sont attendus dans l'Union européenne et en Asie. La FAO estime qu’« à l'échelle mondiale, 1,107 milliard de tonnes de céréales devraient être utilisées pour l'alimentation humaine, soit une légère progression de la consommation moyenne par habitant (153,3 kg/hab). Les céréales destinées à l'alimentation animale devraient gagner 4% et s'établir à 877 millions de tonnes. »
