Produits agricoles
Des prix globalement en dessous de ceux relevés en 2010
Dans la série de ses “Infos rapides Prix agricoles et alimentaires”, Agreste, publication d’études de conjoncture du ministère de l’Agriculture, constate que depuis décembre 2011, les prix des produits agricoles « basculent globalement en dessous des prix de 2010 », avec des niveaux inférieurs à ces derniers de 3,4 %. Par rapport aux mois précédents, « la baisse sur un an des prix des grandes cultures s’amplifie » et atteint pour l’ensemble -15 % en décembre. « Tous les prix céréaliers et oléagineux sont désormais au-dessous du niveau de 2010 », y compris ceux de l’orge et du colza (respectivement -8 % et -12 %). Cependant, les grandes cultures affichent toujours une « avance sensible » sur les prix moyens 2006-2010, notamment les oléagineux (+21 %), « grâce au colza ». Pour les céréales, l’avance la moins forte concerne le blé tendre (+4 %), celle du maïs étant de +13 %.
