Brasserie
Des chiffres en baisse après un été peu clément
Le soleil était loin d’être au beau fix partout en France l’été dernier et la consommation de bière s’en est ressenti. « Nous avons enregistré sur les mois de juin, juillet et août une baisse de 18 % des ventes en volume par rapport aux mois correspondants de 2006 », selon le président de Brasseurs de France, Gérard Laloi. Si les chiffres du premier semestre 2007 étaient en légère progression sur un an (+0,5 %), ils cèdaient 5,5 % à la fin août. Malgré le pic de demande généré par la Coupe de monde de Rugby, le retard ne devrait pas pouvoir être comblé d’ici 2008. Les ventes ont ainsi bondi de 6,8 % en septembre. Après avoir reculé de 25 % en un quart de siècle, le marché brassicole s’était stabilisé en 2005 à 20,2 Mhl.
