Céréales secondaires 2008/2009

Demande mondiale accrue en sorgho

MARCHE. Dans son dernier rapport le Conseil international des céréales (CIC) a fait le point sur la production mondiale de seigle en 2008, qui devrait atteindre 17 millionsd e tonnes, en légère baisse par rapport au chiffre de juin, mais tout de même 1,7 millions, ou 11 %, de plus que l’an dernier. Les estimations de production formulées pour l’Union européenne ont été rognées de 0,2 million et portées à 9 Mt (7,7 millions) en raison d’un ajustement pour l’Allemagne, où le temps sec a affecté les rendements. En Pologne, la récolte devrait être plus importante qu’en 2007, à 3,8 Mt (3,3 millions). La production en Russie, de son côté, devrait être comparable à celle de l’an dernier, aux alentours de 4 Mt.

Des échanges mondiaux en nette progression en 2008/2009 en seigle

Du fait d’une légère détérioration des perspectives de récolte dans l’Union européenne, les prévisions de consommation mondiale de seigle en 2008/2009 affichent un léger recul par rapport à juin, à 16,4 Mt (15,5 millions). L’utilisation totale dans l’affouragement, est estimée à 8 Mt (7,8 millions), car le repli dans l'Union européenne est plus que compensé par des augmentations ailleurs, y compris dans l’ex-URSS. La hausse de la production attendue cette année devrait permettre un certain redressement des stocks de clôture en 2008/2009, à 1,7 Mt (1 million).

Le CIC prévoit donc des échanges mondiaux de seigle en 2008/2009 plutôt inchangés par rapport au rapport de juin, à 0,6 Mt, soit quelque 50 % de plus que l’an dernier. Du fait des meilleures disponibilités, les expéditions de l’Union européenne devraient quadrupler, à 300.000 tonnes. Les importations de seigle du Japon devraient faire un bond marqué pour se hisser à 200.000 tonnes.

Progression de la consommation mondiale de sorgho en 2008/2009

Selon le CIC, la production mondiale de sorgho en 2008 est estimée à 0,5 Mt de plus qu’en juin, à 63,2 Mt (67,0 millions), en raison d’une estimation relevée pour l'Argentine. Aux Etats-Unis, la superficie moissonnée devrait reculer d’environ 6 %. Le développement des cultures est en retard sur l’an dernier, du fait du temps humide dans le MidWest. Les estimations de production sont inchangées à 10,5 Mt (12,8 millions). La récolte de l’Argentine pourrait augmenter de 0,5 million, à 4 Mt. Sur la base des rendements moyens, la production en Australie devrait reculer par rapport au record de l’an dernier, à 2 Mt (2,7 millions).

Les estimations de consommation mondiale de sorgho en 2008/2009 s’améliorent de 0,5 Mt par rapport au mois précédent, à 64,2 millions (67,0 millions), principalement pour traduire une production accrue attendue en Argentine. L’utilisation dans l’alimentation animale devrait reculer de 11 %, à 28,0 Mt, principalement du fait d’une consommation nettement moindre dans l’UE, où les disponibilités de blé et d’orge vont augmenter. Malgré une utilisation réduite du sorgho, un repli de près de 6 % de la production mondiale devrait faire en sorte que les stocks mondiaux de clôture en 2008/2009 chutent à 3,8 Mt (4,7 millions).

Les échanges mondiaux en 2008/2009 devraient être inchangés par rapport au mois dernier, à 5,8 Mt (9,1 millions). Les besoins d’importations de l’UE devraient afficher un net repli, à 2 Mt (5,8 millions), alors que les achats du Mexique devraient se redresser à 1,8 million (1,2 million).

Echanges internationaux stables en avoine

La production mondiale d’avoine en 2008, à 25,2 Mt, est estimée à quelque 2,7 % de moins que la campagne précédente, pour traduire une contraction des semis en Russie et au Canada. La production dans l’Union européenne devrait être légèrement inférieure à l’an dernier, à 8,7 Mt (8,8 millions), principalement du fait d’une récolte moindre en Pologne. Dans la CEI, des conditions météorologiques généralement favorables ont été propices aux cultures en Russie et les estimations de production sont inchangées à 5 Mt (5,4 millions).

En Ukraine, la production devrait être légèrement plus importante que l’an dernier, à 0,8 Mt (0,6 million). Les estimations de production pour le Canada sont abaissées de 0,1 million, à 3,5 Mt (4,7 millions), car un temps humide et frais a ralenti le développement des cultures, semées sur une superficie nettement réduite.

Bien que les superficies moissonnées aux Etats-Unis soient peut-être à leur plus petit niveau historique, en raison d’un recul estimé à 8 % des semis, de meilleurs rendements devraient permettre à la production d’égaler celle de l’an dernier, à 1,3 Mt. Du fait d’une hausse attendue de 10 % des superficies plantées, la récolte de l’Australie devrait se redresser à 1,5 Mt (0,8 million).

Les prévisions de consommation mondiale d’avoine en 2008/2009 sont relevées de 0,2 Mt par rapport aux estimations antérieures, pour passer à 25,6 millions (25,4 millions), pour traduire des corrections à la hausse des projections d’utilisation dans l’alimentation animale en Argentine, en Ukraine et aux Etats-Unis. Les stocks mondiaux de clôture sont relevés de 0,4 million et placés à 2,6 Mt (3,1 millions), suite à des estimations plus élevées des stocks de report américains. Les échanges mondiaux d’avoine en 2008/2009 devraient être inchangés par rapport à juin, à 2,3 Mt, ce qui constitue un repli de 18 % sur l’an dernier. Ceci est en grande partie dû au vif recul attendu des exportations du Canada, à 1,7 Mt (2,3 millions).