Déficit hydrique dans le Sud-Ouest, excès d’eau du Centre-Ouest à l’Est

Selon le rapport hebdomadaire Céré’Obs (semaine 19, du 8 au 14 mai), publié par FranceAgriMer le 18 mai, les conditions de culture des surfaces en place, par rapport à la semaine précédente, évoluent peu pour la somme des classes “bonnes” et “très bonnes” à 67 % en blé tendre (contre 66 % en semaine 18 et 31 % sur la même période en 2011), à 51-54 % en blé dur (contre 49-51 % et 37 %), à 60 % en orge d’hiver (contre 58 % et 33 %), à 81 % en orge de printemps (contre 80 % et 34 %). Après les pluies des semaines passées, les conditions climatiques, temps couvert et réchauffement, sont favorables aux céréales à paille voire meilleures que celles de l’année 2011 à la même époque. Un déficit hydrique dans une partie du Sud-Ouest est cependant à déplorer.