Coûts de production: 2003, une année noire
En maïs grain, le coût à l’hectare a augmenté de 7% par rapport à l’année précédente et le coût à la tonne de 62%.
Selon l'ONIC, le coût de production du maïs en 2003 s’élève à 1.688 euros/ha et 236 euros/t. La longue période de sécheresse qui a frappé la majeure partie de la France a entraîné une forte dégradation de la compétitivité. Le coût à l’hectare a augmenté de 7% par rapport à l’année précédente et le coût à la tonne de 62%. Les restrictions d’irrigation ont entraîné une chute des rendements de 32%. Avec 73 q/ha, le rendement des quatre départements enquêtés (Ain, Landes, Haut-Rhin, Tarn-et-Garonne), représentatifs des principaux bassins de production du maïs grain, est le plus bas sur la période 1993-2003.
