Corrigés à la baisse par FranceAgriMer les stocks de céréales restent lourds
Lors de son dernier conseil spécialisé Céréales, FranceAgriMer (Fam) a revu à la baisse ses estimations de stocks de report 2014/2015. En blé tendre, le stock est estimé à 2,978 Mt, contre 3,591 Mt le mois dernier (à comparer aux 2,347 Mt de 2014). Une différence due à des exportations corrigées à la hausse vers les pays tiers à 11 Mt (10,6 Mt le mois dernier) et dans l'UE à 7,7 Mt (7,54 Mt). En maïs, le report est attendu à 3,364 Mt (3,8 Mt en mai, 2,293 Mt en fin de campagne 2013/2014), compte tenu d'un volume exporté réhaussé à 7 Mt vers l'UE (6,55 Mt en mai) et d'une petite hausse de l'utilisation en nutrition animale de 0,5 Mt, à 3,750 Mt. Concernant les orges fourragères, le stock de report reculerait à 962.000 t (1,294 Mt le mois dernier et 1,043 Mt l'an passé). Là encore, les exportations vers les pays tiers ont été revues à la hausse à 3,650 Mt (3,3 Mt estimées le mois dernier). Si « le débouché asiatique semble s'essouffler en blé tendre, la Chine reste toujours moteur en orges fourragères », a estimé Olivia Le Lamer, responsable Grandes Cultures chez Fam.
En revanche, le blé dur affiche un stock de report de seulement 4 t (8 t le mois dernier), contre 98 t en 2014. L'importation de grains a été réhaussée de 50.000 t pour permettre un bilan positif. « Il y a un problème de ressource et d'emploi » en blé dur a rappelé Olivia Le Lamer. Une situation inquiétante puisque le débouché en France et au niveau européen existe. « Nous constatons une hausse des surfaces de 12 % pour la récolte à venir. Une bonne chose, même si nous pouvions espérer des surfaces plus importantes, compte tenu de l'écart de prix observé cette année avec le blé tendre », conclut O. Le Lamer. Rodolphe de Ceglie
