Coopératives
Concentrer les efforts sur l’aval
Coopératives
Un rapport incite les coopératives à créer davantage de valeur ajoutée, notamment en développant les marques et l’intégration verticale
« LA MODERNISATION des coopératives est désormais impérative et urgente. » C’est ce qu’affirme Isabelle Senand, directrice d’études chez Precepta, entreprise du groupe Xerfi, dans la synthèse intitulée “Les coopératives agricoles - Quelles stratégies de modernisation et de croissance?”, réalisée en décembre par son cabinet. Selon elle, la profession doit prendre un « véritable virage marketing », sous peine de se trouver grande perdante face à la grande distribution mais également aux industriels agroalimentaires privés. Ces derniers affirment leur pouvoir sur le marché et pourraient cantonner les coopératives au rôle de « sous-traitants. »
