CIC : hausse de la production de maïs en 2012, baisse des stocks de blé
Avec les premières estimations concernant les récoltes, en cours, de maïs et de sorgho dans l’hémisphère Sud, la production mondiale de céréales en 2012 est attendue à 1,841 Mt, soit une hausse de 5 % par rapport à l’année dernière. Telles sont les données présentées, dans un rapport du 2 avril, par le Conseil international des céréales. Dans le détail, la production mondiale de blé estimée par le CIC est de 696 Mt, en hausse de 1 Mt par rapport à la dernière estimation. La raison de cette hausse est l’arrivée de bonnes conditions climatiques aux États-Unis pour les semis de printemps. En revanche, le stock final mondial de blé est attendu à 210 Mt, moins 1 Mt par rapport aux estimations de février. Ceci serait lié à une hausse du commerce mondial de blé et d’orge, notamment à destination de l’alimentation animale. Pour le maïs, le niveau mondial de production en 2012 est stable à 864 Mt selon le CIC. En revanche, le niveau de stock de fin de campagne 2011/2012 est attendue à 122 Mt, en baisse de 4 Mt par rapport à la dernière estimation. Ceci serait lié à une utilisation plus importante que prévue aux États-Unis.
