Céréales

Chute de 19,6 % de la récolte de blé canadienne

A 20,3 Mt, la récolte de blé canadienne est attendue en retrait de 19,6 % sur un an, selon le service statistique du pays. La sécheresse et les fortes températures de juillet ont entamé le niveau des rendements. Par rapport à 2006, les volumes reculeraient de 24,3 % en blé de printemps, à 14 Mt, et de 19 % en variétés d’hiver, avec 2,6 Mt attendues. La progression 6,1 % de la récolte de blé dur améliore le bilan général. Les tonnages de soja, en retrait de 17,8 % sont également mis à mal. Le Canada devrait en revanche engranger davantage d’orge (14 Mt, +23,8 %), de maïs (10,5 Mt, +17,6 %), d’avoine (5 Mt, +32,1 %) et de pois (2,95 Mt, +17,2 %).