Brasserie

Choix variétaux de la filière

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Publié le 5 février 2010 - Par

Rédaction Réussir

Grace et Sunshine, variétés d’orge de brasserie de printemps à 2 rangs inscrites en janvier 2009, sont homologuées en brasserie, indique un communiqué du Comité bière-malt-orge (CBMO) qui s’est réuni le 29 janvier. De fait de difficultés de filtration du moût, la variété Tamtam (2RP) n’est pas homologuée. Les variétés 2RP, KWS Alciana et Zeppelin, inscrites en janvier 2010, seront testées en pilote par le CBMO sur la campagne 2010. Datcha, Scrabble et Trio (2RP) peuvent être testées en pilote “ si leurs obtenteurs le souhaitent ”.
Les variétés d’hiver Gigga, Limpid (6 r.) et Salamandre (2 r.) seront testées durant en 2010/11 “ si leur obtenteur peut fournir un lot de 4 t ” précise le CBMO. Lindsay, variété 2RH “ peut être testée en pilote si son obtenteur le souhaite et peut fournir un lot de 4 t ”.