Exposant, à la 53e Bourse européenne de commerce
CFIA : des solutions Ingrédients pour accompagner les exportations françaises
Finies les idées d’antan selon lesquelles les bons blés, protéinés, d’outre-Atlantique permettent de faire des pains de mie, et que nos pauvres blés français ne valent rien, si ce n’est la bonne vieille baguette », assure Jacques Schil président de la CFIA (Cie française des ingrédients et adjuvants), qui indique aider « les meuniers du Nigeria à fabriquer des pains de mie à partir de blés français ».
Lisser les variations de qualité
Créée par un ancien négociant international en grains, l’entreprise s’attache à accompagner les exportateurs « en leur démontrant que le négoce n’est qu’une facette du développement » de débouchés pour les produits français. La CFIA commercialise des correcteurs permettant de « réguler la qualité des farines, et ce, quelle que soit la qualité ou de l’origine de la céréales ». Elle propose aussi des « concentrés pour atteindre des niches plus rentables ». Après les pains spéciaux, la CFIA s’est penchéé sur les nouilles asiatiques, farines infantiles ou encore bouillons culinaires, « qui permettent aux meuniers de combler des besoins locaux, couverts auparavant par des importations de produits finis ».
Retrouvez la CFIA
sur le stand n°29 – Hall Passy
