Céréales à paille : des rendements 2013 un peu en deçà de la moyenne
Les rendements 2013 des céréales à paille seraient proches (-0,5 %) de la moyenne 2008-2012, selon les premières estimations du ministère de l’Agriculture. Agreste Conjoncture, diffusé le 9 juillet, évalue la moisson à 50,8 Mt, en légère baisse (-1 %) par rapport aux cinq dernières années. Pour le blé tendre, la production, à 35,9 Mt, dépasserait légèrement celle de 2012. Une « sole à un niveau élevé » compenserait la baisse de rendement, à 71,9 q/ha (-0,6 q/ha comparé à la moyenne quinquennale). La récolte d’orge, évaluée à 10,4 Mt, diminuerait de 8 % par rapport au niveau élevé de 2012, avec une baisse de la sole et un rendement dans la norme, à 64,5 q/ha. En culture d’hiver, elle se rapprocherait de son niveau moyen. La production d’orge de printemps diminuerait sur un an, avec une diminution des rendements et un repli des surfaces. Concernant le maïs grain, la sole est pour l’instant prévue en hausse, à 1,7 M ha (+6 %), mais « des incertitudes persistent en lien avec des difficultés d’ensemencement dans le Sud-Ouest et d’éventuels transferts vers le maïs fourrage ». Les colzas ont souffert de la météo. Leurs rendements, estimés à 31 q/ha (-11 % par rapport à la moyenne), seraient « localement très hétérogènes ». Le tournesol bénéficierait d’une nette progression de la sole, à 8 % au-dessus de la moyenne quinquennale. Une reprise de la production de pois protéagineux est annoncée (+5 % sur un an), grâce à des rendements en hausse.
