Céréales : le CIC confirme une fois de plus une récolte record pour 2008

Dans son dernier rapport publié le 30 mai, le CIC (Conseil international des céréales) réaffirme une nouvelle fois le caractère record de la récolte 2008. Selon ses chiffres, elle atteindrait 650 Mt en blé, du jamais vu, contre 645 Mt prévues en avril et 604 Mt en 2007. Les pluies ont amélioré les pronostics en Europe et en mer Noire. La consommation progresserait de son côté à 632 Mt, soit 20 Mt de plus qu'en 2007. Les stocks mondiaux grimperaient de 19 Mt, principalement aux Etats-Unis. Le CIC prévoit toutefois une campagne 2008-2009 tendue en céréales. La hausse des utilisations, notamment due, selon celui-ci, au développement de l'éthanol, devrait absorber la quasi-totalité de l'augmentation de récolte, qui doit progresser à 1,712 Md de tonne contre 1,674 Md en 2007. Toutes céréales confondues, « les stocks resteront très bas », prévient le conseil. Ils déclineront même de nouveau chez les cinq principaux exportateurs.