Brasserie – Production en baisse malgré la coupe du monde de rugby
En dépit d’une hausse de la consommation pendant la coupe du monde de rugby, le marché de la bière devrait accuser un repli de 4 % en volume et de 2 % en valeur en 2007, comme la regretté le président des Brasseurs de France, Gérard Laloi, lors d’une conférence de presse. «La venue en France de nombreux supporters britanniques, australiens, sud-africains et néo-zélandais amateurs de cette boisson » a fait progresser les ventes de 1,2 % en volume et 0,4 % en valeur par rapport à 2006. Mais cela ne suffit pas à compenser la baisse de consommation consécutive au mauvais temps de cet été. Par ailleurs, du fait de la flambée du malt –représentant 7 % du prix du produit fini–, dont le prix a doublé en un an, le tarif moyen des bières aurait grimpé de 8 %.
