Boussole

Le moins que l’on puisse dire, c’est que les opérateurs, tout comme les observateurs des marchés des matières premières auraient bien besoin d’une boussole cette semaine encore. Après l’explosion des cours des céréales début septembre, on assiste à un retour de flamme actuellement, mais rien ne dit que la situation ne se retourne pas encore une fois. Est-on arrivé à un palier ? Comme nous l’avions signalé déjà dans nos colonnes, les céréales ne sont pas les seules concernées par cette situation inédite. Les produits laitiers aussi enregistrent des records. Ainsi, le prix du lait payé au producteur de 58 euros/1 000 litres qui a été validé le 18 septembre lors d'une réunion de l'interprofession laitière (Cniel) est à inscrire dans le marbre. Une hausse qui résulte de l'examen des résultats des indicateurs économiques de la filière dans le cadre d'un accord établi en janvier 2006. La FNPL prend acte de cette évolution qui « provient d'une situation très tendue sur les marchés en Europe, et tout particulièrement en Allemagne ». Le syndicat de producteurs estime que « la hausse enregistrée ce jour était totalement indispensable ». Pour la FNPL, « l'évolution favorable de cette deuxième partie de l'année 2007, et des prévisions pour 2008, sont de nature à redonner confiance aux producteurs de lait, confrontés à une forte hausse de leurs charges ». Les producteurs se réjouissent donc de cette escalade, mais elle pose tout de même problème pour l’aval de la filière… Mais ceci ne les regarde pas…