Blé : les prévisions de récolte mondiale revues de 15 Mt à la baisse (USDA)
Le département américain de l'Agriculture (USDA) a révisé à la baisse, jeudi 12 août, ses prévisions de récolte mondiale de blé et de maïs pour la campagne 2010/2011. La production de blé devrait ainsi atteindre 645,73 millions de tonnes contre 661,07 Mt au mois de juillet soit un recul de 15,34 Mt. Cette révision est principalement due à une baisse des récoltes en Europe (UE et surtout Europe de l'Est) qui subissent des conditions climatiques défavorables. La production de blé de l'UE est ainsi rabaissée de 4,3 Mt à 137,51 Mt, celle de la Russie de 8 Mt à 45 Mt. Les récoltes de l'Ukraine et du Kazakhstan perdent respectivement 3 Mt (à 17 Mt) et 2,5 Mt (à 11,5 Mt). La production aux Etats-Unis est relevée de 1,3 Mt à 61,64 Mt et celle de l'Australie de 1 Mt à 23 Mt. La production mondiale de maïs est, quant à elle, estimée à 831,59 Mt contre 832,38 Mt en juillet. La hausse de la production aux Etats-Unis (+3 Mt à 339,5 Mt) compense en grande partie le recul prévu dans l'Union européenne (-1 Mt à 55,95 Mt) et dans les pays de l'ex-URSS (-3 Mt à 18,37 Mt) affectés par la sécheresse. Enfin, la production de soja a été relevée de 2,4 Mt à 93,44 Mt.
