Blé dur : FranceAgriMer lance un plan pour "doubler" la production avant 2025
Le conseil spécialisé « céréales » de FranceAgriMer, qui s’est tenu le 13 mai, a adopté un plan de relance pour doubler la production de blé dur avant 2025. Par cette relance de la production, la filière du blé dur, à la demande des industriels semouliers notamment, espère atteindre un niveau de moisson annuel de 3 à 3,5 millions de tonnes (Mt), contre 1,8 Mt en 2013/14, a indiqué Rémy Haquin, président du conseil spécialisé. Ce plan-cadre de dix orientations, qui reste à remplir par des actions concrètes (« qui fait quoi ? ») vise, entre autres, à développer cette culture fortement déficitaire dans toutes les zones de production possibles : les zones traditionnelles (Sud-Ouest et Sud-Est), mais aussi le Centre et les départements du centre-ouest océanique. « Que les producteurs qui en font un peu en fassent plus, que ceux qui n’en font plus en refassent, que ceux qui n’en ont jamais fait en fassent un peu », tel est l’objectif résumé par Rémy Haquin.
