Baisse des stocks mondiaux de maïs en fin de campagne 2011/2012
D’IMPORTANTS semis et des rendements améliorés devraient relever la production mondiale de maïs de 4 % en 2011/2012, à 859 Mt contre 827 Mt la campagne précédente. D’après le rapport du CIC du 28 juillet, de plus volumineuses récoltes sont attendues dans la plupart des pays de l’hémisphère Nord, avec de nouveaux records prévus aux Etats-Unis, en Chine et en Ukraine. Les prochaines récoltes en Argentine et en Afrique du Sud, pour une moisson début 2012, devraient aussi être plus élevées, mais la production du Brésil pourrait reculer. Malgré les perspectives d’une moisson exceptionnelle, des stocks d’ouverture relativement modestes vont probablement se traduire par des disponibilités mondiales en hausse de 1 %, un taux inférieur à la tendance. Des prévisions de croissance de la consommation de presque 2 % (863 Mt, contre 849 Mt) engendreront donc une troisième diminution successive des stocks mondiaux (122 Mt, contre 126 Mt). Une économie mondiale plus ferme devrait étayer la demande de viande, notamment dans les pays en développement. Une croissance solide de l’utilisation de maïs dans l’alimentation animale est attendue en Chine. Les échanges mondiaux de maïs devraient croître légèrement par rapport à un an plus tôt (94 Mt, contre 93 Mt).
