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Assolements : intérêt économique des protéagineux dans la rotation

Une analyse sérieuse, tenant compte des rendements obtenus en moyenne sur plusieurs années, montre qu’ils restent rentables.

SELON ARVALIS-Institut du végétal, une analyse sérieuse de l’intérêt économique des protéagineux dans les rotations, en tenant compte des rendements obtenus en moyenne sur plusieurs années et pas seulement de la contre-performance de 2005, montre qu’ils gardent leur intérêt y compris lorsqu’ils sont destinés au marché de l’alimentation animale. Ainsi, lorsqu’on intègre les moyennes de rendement et de prix sur plusieurs années, les effets précédents à l’échelle de la rotation et quelques précautions de calcul, il est clair que les protéagineux permettent de construire des rotations performantes sur le plan économique et durables sur le plan agronomique. Comparé aux autres cultures de la rotation, leur plus faible produit brut est contrebalancé par leurs faibles charges d’intrants, en particulier sur les engrais azotés, leur effet précédent significatif et le bonus de la prime spécifique protéagineux.

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