Allemagne : la récolte de céréales supérieure aux attentes

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Publié le mar 19/08/2014 - 12:05 - Par

Rédaction Réussir

La récolte de céréales de l'Allemagne, deuxième producteur européen derrière la France, sera supérieure de 5% à celle de l'an dernier, explique un communiqué de la fédération agricole DBV publié le 19 août, faisant toutefois état de grosses différences régionales. Avec 50 millions de tonnes, la récolte est plus importante que prévu, alors que la fédération tablait encore début juillet sur une production stable. Pour le blé d'hiver, première céréale produite par l'Allemagne, la récolte a atteint 26,2 millions de tonnes, en hausse de 6% sur un an. Les fortes pluies au moment du battage pourraient toutefois par endroits nuire à la qualité et forcent certains exploitants à mettre en œuvre de coûteuses mesures de séchage avant le stockage, précise la DBV. L'année est également bonne pour les fruits et les légumes, avec notamment une hausse de 29% de la production de pommes (2013 avait été très mauvaise). Les professionnels misent aussi sur une récolte de pommes de terre en hausse par rapport à 2013, mais déplorent des prix en chute libre, tombés à environ un tiers de leur niveau de l'an dernier (10 à 12 euros pour 100 kilogrammes, contre 30 euros en 2013).