Accord sur le prix du lait

Après de longues négociations, un accord sur une évolution du prix du lait payé aux producteurs pour le second trimestre 2005 a été trouvé par les familles de l’interprofession (coopératives, entreprises privées et producteurs). Cet accord prévoit une plus grande réactivité sur les produits de grande consommation (PGC) sur le marché français. Un ajustement moyen annuel de -5,20 E/1.000 l a été négocié. Face à la situation difficile que connaît le secteur du lait de consommation, il est prévu un ajustement exceptionnel pour les entreprises très impliquées dans ce segment de marché, pour une durée de trois mois. Le plafond de ce mécanisme de sortie de crise est de -3 E/1.000 l. Le prix du lait tient compte de ces avancées et de l’évolution des différents index concernant les produits industriels (beurre et poudres) et les PGC exportés. La tendance du prix du lait pour le mois d’avril s’affiche à -7,36 E/1.000 l et à -5,36 E/1.000 l pour mai et juin.