Le chiffre de la semaine

80

C’est en pourcentage la proportion de consommateurs aux Etats-Unis prêts à manger des aliments à base de blé (pains, crackers, cookies, préparations à base de céréales et pâtes) issu des biotechnologies si «ces aliments sont produits suivant des pratiques durables, pour nourrir davantage de monde, et utilisant moins de ressources comme les terres agricoles ou les pesticides», selon l’International Food Information Council (IFIC) qui vient de publier une étude sur l’acceptation des biotechnologies.
Cette étude a été réalisée entre les 5 et 26 avril 2010 sur un échantillon de 750 personnes.