Le chiffre de la semaine

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C’est, en pourcentage, le renchérissement sur un an du blé tendre observé en octobre 2012, selon Agreste. Il est de +29 % pour le maïs. Les bilans mondiaux sont serrés, les récoltes céréalières étant en baisse en région mer Noire. Le prix du maïs est impacté par une récolte réduite à la fois aux États-Unis et dans les pays d’Europe centrale et de l’Est. Ainsi, sous la forte impulsion des prix céréaliers, la hausse des prix agricoles à la production sur un an s’accélère : +13 % en octobre 2012, contre +10,1 % en septembre 2012 et +6,8 % en août 2012.