3,5 % de la surface agricole en France en bio
95 000 hectares convertis ou en conversion à l'agriculture biologique, 23 100 exploitations concernées, et 12 000 transformateurs et distributeurs pour un marché qui atteint les 4 milliards d'euros, selon les premières estimations de l'Agence bio pour 2011. À l'occasion de ses dix ans, l'Agence note que le nombre de producteurs a doublé et le marché quadruplé sur la période, et que le Grenelle a insufflé un essor entre 2008 et 2011. Avec 3,5 % des surfaces françaises en bio fin 2011, les 6 % visés pour 2012 ne sont pas atteints. Demain, l'Agence dit compter sur la future Pac pour soutenir le bio. En 2012, l'Agence met l'accent sur la communication, avec l'ouverture d'une page Facebook, d'un blog et le lancement d'une application sur Smartphone permettant de localiser les vendeurs proposant du bio. L'Agence a par ailleurs dit vouloir travailler davantage à fournir des données locales sur la filière. Côté consommateurs, 40 % des personnes interrogées disent consommer bio au moins une fois par semaine, dont 6 % tous les jours, tandis que 39 % n'en consomment jamais, selon le baromètre 2011 réalisé par le CSA.
