Le chiffre de la semaine
15,6
C’est le recul, en pourcentage, de l’Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) enregistré entre juillet 2008 et juillet 2009, selon les statistiques nationales. Pour l’Insee, ce ce repli s’explique en grande partie par la chute des cours des céréales, qui ont cédé 31,8 % sur cette période. Ceux des oléagineux se sont effondrés de 38,3 %. Les prix du lait ont chuté dans l’année de 24,4 %. L’indice a cédé 3,3% durant juillet.