Aller au contenu principal

110 Bourgogne

La Coopérative 110 Bourgogne dont le siège social est à Monéteau (Yonne) et les Moulins Dumée, basés à Sens, ont signé un accord de partenariat portant sur les activités du moulin du Batardeau, situé à Auxerre. Si 110 Bourgogne garde la propriété des bâtiments, elle met à disposition des Moulins Dumée l’outil industriel et son activité commerciale. Dans un contexte difficile pour la meunerie française, cet accord permet le maintien d’un outil de production dans le département de l’Yonne après la fermeture des moulins Bonnard, Perrot, Thurny, Tonnerre et Brienon. Il pérennise aussi l’emploi pour les salariés sur le moulin et conserve un débouché durable pour les agriculteurs de l’Yonne. Il assure enfin aux clients des Moulins Dumée et du Batardeau, la poursuite d’une fourniture d’une farine de qualité sur la base d’une matière première issue d’un terroir jugé comme l’un des meilleurs d’Europe. Cette évolution permet aux Moulins Dumée de devenir la référence du département en meunerie et offre à ses clients un gage de sécurité d’approvisionnement et la garantie d’une farine de qualité. L’ensemble représentera un écrasement de 1,1 million de quintaux de blé.

Les plus lus

Champ de blé tendre.
Moisson 2025 : l'espoir renaît pour les cultures d'hiver malgré des contrastes régionaux

Des moissons d’orges qui démarrent, suivies dans une quinzaine de jours par la récolte des blés, des colzas prometteurs, mais…

Canal Seine-Nord Europe : les travaux vont entraîner la fermeture du canal du Nord pendant de nombreux mois

Outre le problème du financement et de la construction des plateformes multimodales, la construction du canal Seine-Nord…

pain avec logo filière CRC
Meunerie : Auchan se désengage de la filière CRC

Le groupe Auchan, qui utilisait de la farine CRC dans ses ateliers de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie depuis 2018, a…

Une moissonneuse batteuse en action pour la moisson 2025 dans un champ de blé avec les drapeaux de l'Ukraine et de l'UE en arrière plan.
Droits de douanes sur le blé ukrainien : quel effet pour le blé français ?

Depuis le 6 juin 2025, l’Union européenne a rétabli des quotas et des droits de douane sur les importations de céréales…

À gauche, un agriculteur français observe des épis de blé dans un champ où flotte le drapeau tricolore ; à droite, un cargo est en cours de chargement de céréales au port.
Exportations céréalières : « L'origine française connaît un regain d’intérêt sur cette deuxième partie de campagne »

À l’issue de son conseil spécialisé du 18 juin, FranceAgriMer a fait le point sur la situation des marchés céréaliers, lors d’…

culture de maïs sur fond de ciel bleu nuageux.
Moisson 2025 : une semaine décisive pour le potentiel de production des cultures de printemps

Pois, féveroles, orges, maïs, tournesols… Les cultures de printemps tiennent bon, mais les fortes températures inquiètent.

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 958€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne