Le chiffre de la semaine

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C’est le nombre de tonnes de blé qui pourraient être exportées par l’Iran sur sa récolte 2011. « L’Iran est pourtant un pays structurellement importateur, avec des records de 3 Mt importées en 2009 et près de 9 Mt en 2008 ! », indique la Saf dans sa dernière “Lettre des agriculteurs de France”. Mais depuis le début de l’année, les difficultés financières de l’Etat ont entraîné l’arrêt des subventions à la filière. Les prix de la farine et du pain ont augmenté de 300 %, provoquant une chute de 30 % de la consommation de blé au premier semestre 2011 dans le pays.