L'agroalimentaire français en infographie : emplois, chiffres d'affaires,…
Tous les deux ans, le ministère de l’Agriculture met en ligne un panorama de l’industrie agroalimentaire. Le secteur reste…
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Toute l'actualité agricole du groupe d'information Réussir.
Engrais : une consommation en baisse continue depuis 2010 en grandes cultures
Les livraisons d’engrais spécifiques à la filière grandes cultures ont chuté de 37 % entre 2010 et 2022 en…
Le vignoble français a perdu 150 000 hectares en trente ans
Depuis 1994, les surfaces viticoles de l’Hexagone, mesurées à partir des données des douanes, diminuent. Mais quelques…
Alternatives végétales à la viande et au lait : comment les ventes évoluent en…
Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont plutôt résisté…
Connaissez-vous le microbiote de la vigne ?
Tout comme notre flore intestinale ou notre peau, les différents organes de la vigne interagissent avec de nombreux…
Agroalimentaire : la balance commerciale française se dégrade, le point en…
Le solde de la balance commerciale de la France pour les produits agricoles et alimentaires s’est dégradé en 2023, tout en…
La volaille décolle, la viande de boucherie recule, la consommation des…
Jamais les Français n’ont consommé aussi peu de viande de boucherie au vingt-et-unième siècle. Mais l’essor du poulet…
Porc, poulet, la Chine et l’UE pèsent moins sur le marché mondial, la preuve…
La Chine capte une part de moins en moins importantes des échanges mondiaux de porc et de poulet. Dans le même temps,…
La certification Haute Valeur Environnementale résiste, la preuve par…
Si le bio souffre de l’inflation, le nombre d’exploitations certifiées Haute valeur environnementale progresse encore entre…
Sécheresse de la vigne : les grands leviers de lutte issus du Varenne
Les groupes de travail du Varenne de l’eau ont identifié sept grands leviers pour limiter l’impact de la sécheresse. Les…
Jeux olympiques et paralympiques et alimentation : l’infographie pour éviter…
Au cours des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, près de 13 millions de repas devraient être servis sur les…
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi Egalim selon un…
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France
La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de consommation…
Foodtech : comprendre la place de la France en infographie
La Foodtech regroupe les entrepreneurs et start-up du domaine alimentaire (de la production au consommateur final)…
Vifa : quelles variétés pour quelles AOC viticoles ?
Une vingtaine d’appellations sont engagées à ce jour dans la démarche des variétés d’intérêt à fin d’adaptation ou Vifa.…