Dominique Anract devient président de l’UIBC

Dominique Anract est le nouveau président de l’Union internationale des boulangers et pâtissiers (UIBC).

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Publié le 11 décembre 2023 - Par Karine Floquet

Dominique Anract, président de l’Union internationale des boulangers et pâtissiers (UIBC)

Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF), a été élu, le 25 octobre, à la présidence de l’Union internationale des boulangers et pâtissiers (UIBC). Il succède au Suédois Günther Koerffer.

« À travers ce mandat mondial, Dominique Anract souhaite créer une véritable synergie entre les nations par la consolidation des échanges, la promotion des concours professionnels internationaux et la communication constante des enjeux de la profession, de ses chiffres et de ses évolutions », indique le communiqué de la CNBPF.

Dominique Anract sera secondé par un président adjoint, l’Allemand Gerhard Schenk. L’UIBC se compose de 40 associations nationales issues de 36 pays sur les 5 continents.

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