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COTidienne
Céréales - Les craintes d'une escalade en Ukraine font grimper les prix du blé et du maïs

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 15 et 18 novembre 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

Graphique cours céréales françaises au 18 novembre 2024
© Réussir SA

Les prix du blé tendre et du maïs ont grimpé sur Euronext et le marché physique français entre les 15 et 18 novembre, compte tenu des inquiétudes quant à une potentielle escalade de la guerre en Ukraine. Ceux de l'orge fourragère sur les places hexagonales ont suivi la tendance haussière.

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Le fait que le président états-unien Joe Biden ait autorisé l'Ukraine à utiliser des missiles états-uniens pouvant frapper le territoire russe fait craindre d'importantes représailles de la part de Moscou. Cela pourrait par exemple davantage perturber le trafic sur la mer Noire
Ajoutons à cela de nouvelles pluies en Europe de l'Ouest qui détériorent les conditions de culture. 

Toutefois, ces dernières s'améliorent aux États-Unis et en Amérique du Sud. Selon l'USDA, 49 % des parcelles se développent dans des conditions "bonnes à excellentes", contre 44 % la semaine passée.

D’après plusieurs opérateurs et observateurs, le canal de Panama connaît à nouveau un niveau d’eau permettant une circulation normale. Du coup, le port de Vancouver est à nouveau bien positionné pour acheminer des chargements, notamment de blé dur, vers la Méditerranée.

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Commerce international :

  • Algérie, blé dur, appel d’offres : appel d’offres international pour l’achat de 50 000 t avec une date de clôture au 19 novembre pour expédition entre le 1er et le 15 janvier 2025 ou 16-31 janvier ou 1er-15 février ou 16-28 février (source : OAIC/CNBCAfrica) ;
  • Etats-Unis, blé, inspections à l’exportation : pour la semaine se terminant au 14 novembre 2024, 196 281 t, sous les attentes des analystes (source : USDA) ;
  • Etats-Unis, maïs, inspections à l’exportation : pour la semaine se terminant au 14 novembre 2024, 820 608 t, dans les attentes des analystes (source : USDA).

Fondamentaux :

  • Italie, blé dur, semis : selon les spécialistes de cette filière, les producteurs sont en pleine préparation des champs et commencent les premiers semis (source : Spiga Dorata) ;
  • Ukraine, blé, semis : semis de blé d’hiver pour récolte 2025 réalisés à 98 % sur 4,48 Mha au 18 novembre (source : Latifundist.com).

Kévin Cler et Thierry Michel

Marchés physiques français du 18 novembre 2024 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024nov.-déc.218,00N2,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024nov.-déc.217,00N1,50
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024nov.-déc.217,00N1,50
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024nov.-déc.219,00N1,50
Fob Mosellemeunier Récolte 2024nov.-déc.230,00N1,50
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024nov.inc.  
 FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024nov.inc.  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024nov.inc.  
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024janv.-mars226,00N2,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024janv.-mars218,00N1,50
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024janv.-mars230,00N 
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024nov.-déc.300,00-305,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2024nov.-déc.295,00-300,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024nov.-déc.290,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2024nov.-déc.202,50N2,00
Rendu La PalliceRécolte 2024nov.-déc.203,50N2,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024nov.-déc.210,00N1,50
Fob BordeauxRécolte 2024nov.-déc.206,50N2,00
Fob RhinRécolte 2024nov.-déc.210,00N-2,00
 Récolte 2024janv.-juin218,00N-0,50
Départ Sud-EstRécolte 2024nov.-déc.215,00N 
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024nov.-déc.193,00N1,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024nov.-déc.196,00N2,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2024nov.-déc.191,00N2,50
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2024nov.-déc.181,00N1,50
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024janv.-mars195,00N 
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024nov.-mars224,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024nov.-mars235,00-237,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 12 novembre 2024

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.125,00-127,00T 
 pelletsdispo.134,00-136,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.164,00-166,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.168,00-170,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 14 novembre 2024

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2420,00T 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.855,00N 

Evolution dollar / euro du 18 novembre 2024

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9477 euro
1 euro1,0552 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 novembre 2024

Matières premièresClôtureChicago
Blé547,25cents/bois.
Maïs429,25cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 18 novembre 2024

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2024218,00
Mars 2025226,50
Mai 2025230,75
Volume85109
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2025212,25
Juin 2025216,75
Août 2025221,00
Volume2659

Cotations des marchés internationaux du 18 novembre 2024

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Déc. 202469,16 $
Indices des frets maritimesdu 18 novembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)1756-29,00
Baltic Panamax Index (BPI)1202-10,00
Baltic Capesize Index (BCI)3162-67,00
Baltic Supramax Index (BSI)1009-10,00
Baltic Handysize Index (BHSI)681-4,00

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