Le marché du blé meunier bio est en panne, les transformateurs étant couverts et rassurés sur les disponibilités. Les prix spot restent historiquement bas, vu les stocks importants, évalués en hausse de 8 % au 1er octobre par FranceAgriMer. En blé fourrager, les utilisations des fabricants d'aliments pour animaux affichent aussi un recul de 7 % à la même date, en réaction au ralentissement des ventes de volailles et d’œufs.
Chute historique des prix du maïs bio
En maïs, alors que la collecte touche à sa fin, présentant de bons rendements quasiment partout, les prix départ organisme stockeur ont chuté de presque 40 % par rapport à l’an dernier, même semaine. Un repli historique, lié aussi à la grippe aviaire, avec une baisse 20 % des utilisations début octobre. À noter pourtant que les stocks se sont effondrés de 68 % en un an, en raison d’une baisse des surfaces et d’une récolte médiocre l’an dernier.
Collecte de soja décevante
En soja, la collecte s’achève également, et les premières informations évoquent un fort recul des volumes par rapport à l’an dernier. Dans le Sud-Ouest, zone française la plus productrice, la récolte s’avère décevante en qualité et en rendements. Et ce, contrairement au maïs.
En soja, les prévisions météo avec des températures élevées en fin de cycle, ainsi qu’une pression de ravageurs, ont provoqué une chute des rendements en bio, estimée de l’ordre de 40 à 50 % par rapport aux moyennes. Avec de surcroît des coûts de triage supplémentaires pour répondre aux cahiers des charges, les prix du soja français se raffermissent, notamment en alimentation animale.
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