Bruno Carlhian

Bruno Carlhian Pigiste

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Ovimpex a investi 2,5 millions d'euros à Rungis. Crédits : © Bruno Carlhian

Ovimpex a investi 2,5 millions d'euros à Rungis. — Ovimpex a investi 2,5 millions d'euros à Rungis. Crédits : © Bruno Carlhian

Un nouvel élan pour Ovimpex

7 septembre 2021 | 4 min

Les amateurs de viandes maturées ou de volailles de Bresse, dont Christophe Le Bourdais est un spécialiste reconnu à Paris, n’hésitent pas à lui commander depuis d’autres arrondissements parisiens. Crédits : © B. C.

Les amateurs de viandes maturées ou de volailles de Bresse, dont Christophe Le Bourdais est un spécialiste reconnu à Paris, n’hésitent pas à lui comma — Les amateurs de viandes maturées ou de volailles de Bresse, dont Christophe Le Bourdais est un spécialiste reconnu à Paris, n’hésitent pas à lui commander depuis d’autres arrondissements parisiens. Crédits : © B. C.

Les bouchers s’ouvrent au e-commerce

10 mars 2021 | 6 min

La Semmaris compte favoriser l'implantation des opérateurs proposant une offre adaptée aux nouvelles tendances de consommation (bio, local, vrac, protéines végétales...). Crédits : © Semmaris

La Semmaris compte favoriser l'implantation des opérateurs proposant une offre adaptée aux nouvelles tendances de consommation (bio, local, vrac, prot — La Semmaris compte favoriser l'implantation des opérateurs proposant une offre adaptée aux nouvelles tendances de consommation (bio, local, vrac, protéines végétales...). Crédits : © Semmaris

Une stratégie RSE ambitieuse pour le marché de Rungis

5 mars 2021 | 4 min

5 300 nouveaux comptes clients ont été créés en 2020, soit une hausse de près de 20% par rapport à l’année précédente, selon Rungis Accueil, le servic

En 2020, le marché de Rungis a séduit de nouveaux acheteurs

26 février 2021 | 3 min

L’un des enjeux des années à venir pour la production de ruminants sera de capitaliser sur le rôle favorable du pâturage à l’herbe sur le stockage du carbone, mais aussi sur la qualité des sols, de l’eau ou sur la biodiversité Crédits : © B. C.

L’un des enjeux des années à venir pour la production de ruminants sera de capitaliser sur le rôle favorable du pâturage à l’herbe sur le stockage du — L’un des enjeux des années à venir pour la production de ruminants sera de capitaliser sur le rôle favorable du pâturage à l’herbe sur le stockage du carbone, mais aussi sur la qualité des sols, de l’eau ou sur la biodiversité Crédits : © B. C.

Le pacte sociétal essaime dans la filière viande

12 février 2021 | 4 min

Mounira Chopra, fondatrice de Digital Food Connect. Crédits : © DFC

Mounira Chopra, fondatrice de Digital Food Connect. © DFC — Mounira Chopra, fondatrice de Digital Food Connect. Crédits : © DFC

Digital Food Connect organise l’offre alimentaire des marketplaces

22 janvier 2021 | 2 min

La part de marché du jambon sans nitrite (ici la nouvelle gamme Madrange) gagne régulièrement du terrain. Crédits : © Madrange

La part de marché du jambon sans nitrite (ici la nouvelle gamme Madrange) gagne régulièrement du terrain. © Madrange — La part de marché du jambon sans nitrite (ici la nouvelle gamme Madrange) gagne régulièrement du terrain. Crédits : © Madrange

Nitrites dans la charcuterie : entre principe de précaution et enjeu marketing

18 janvier 2021 | 7 min

Avec Chêne vert Conseil ancré plutôt du côté de l’amont et SDBF du côté aval des filières, les partenaires entendent mettre en œuvre des synergies autour de la question du bien-être animal. Crédits : © Pixabay

Avec Chêne vert Conseil ancré plutôt du côté de l’amont et SDBF du côté aval des filières, les partenaires entendent mettre en œuvre des synergies aut — Avec Chêne vert Conseil ancré plutôt du côté de l’amont et SDBF du côté aval des filières, les partenaires entendent mettre en œuvre des synergies autour de la question du bien-être animal. Crédits : © Pixabay

Bien-être animal : pour conseiller la filière viande, SDBF se rapproche d’un réseau de vétérinaires

15 janvier 2021 | 2 min

Le projet de Boîte à champignons d'Upcycle a pris corps sur le Min. Crédits : © Upcycle

Le projet de Boîte à champignons d'Upcycle a pris corps sur le Min. © Upcycle — Le projet de Boîte à champignons d'Upcycle a pris corps sur le Min. Crédits : © Upcycle

La pépinière Rungis & Co passe à la vitesse supérieure

9 décembre 2020 | 5 min

L'entreprise Renaud Saveur est connue pour ses spécialités charcutières traditionnelles. Crédits : © DR

L'entreprise Renaud Saveur est connue pour ses spécialités charcutières traditionnelles. © DR — L'entreprise Renaud Saveur est connue pour ses spécialités charcutières traditionnelles. Crédits : © DR

Renaud Saveur lance l’extension de son usine normande

4 décembre 2020 | 2 min

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